先週作った、スフレチーズケーキ。 生クリーム不使用、で、な、な、なんと！ 代わりに絹ごし豆腐で作りました！ うちで獲れたブルーベリーを冷凍してたのをちょこっと入れて。 これは本当に、手前味噌だけど、おいしい～ まったく豆腐の味感じず。 客人たち…