引き続き乾麺そばから作るガレット修行の日々。 今日はフライパンから皿に移す時にほとんど崩れなかった！ いつもへばりついちゃうから生地の方にオリーブオイルを気持ち入れてみたのと、 いつもよりは強めで前半焼いたせいかな。 でも、実はパリ感はヘリの…
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