タイトルほど大げさなものではないんだけど。 ひとつめは、きな粉作り。 大豆を３０分ほど炒ってから、軽く綿棒でたたき、 その後フードプロセッサーで砕く。 いったんふるいにかけ、残った大きい粒をまたフードプロセッサーへ。 またふるいで濾し、そのまた…