上の写真は昨日。 友人の還暦祝いをしました。 左は前菜たち。右は真鯛のアクアパッツア。 鯛なんて滅多に買わないけど、特別な日なので。 魚介だけの旨味と少しだけ塩こしょうで味付け。 美味しかったけど、やっぱり骨が多かったわん。 ま、友人は満足して…