秋刀魚！！

女川の友人から、大量のサンマたちがやって来ました！！
すごいなー、新鮮さに驚き。
もちろん塩焼きで夜食べたけど、腸もおいしいっ！！
塩辛みたいで、でも甘くて。

もったいないけど頭と腸を取って、保存用にオリーブオイルとハーブで焼いたもの。
ドライトマトも加えて最後にレモン汁ふりかけてみました。
冷めてもおいしい。
一週間は持つかな。
秋の味覚堪能デス。

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