まだまだ納得いく出来とはいかないけど。
まあまあかな。次回はも少し薄く皮を包みたいところ。
今回も前回と同じだんご粉を使いました。
少し安くなってたイチゴがあんまり甘くなかったので、
果汁にしようと思い、急遽作りました。
今度来る友人の還暦祝いランチのデザートのひとつにしようかな。
これなら冷凍して解凍しても大丈夫そうだし。
こちらは絹豆腐を使った米粉のパン。
いつも豆腐のパンは大豆のホットケーキミックスを使ってたけど
今回は米粉と重曹、１５グラムほどのきび砂糖、塩ひとつまみで。
あ、そうそうバナナも入れてたんだっけ。
この冬、何をしようかと思うと台所に立つことくらいしかできない。。。
座ると寒いし、一気にガス代が上がったこともあり、
できるだけ暖房は使いたくない。
あんなに先月頑張ってガステーブルをカセットコンロに替えて
調理してたにもかかわらず、前年比で１割使用量減ったのに
去年より５千円も多い請求になってて、がーん、でした。
いちばんお風呂と暖房に消費されるようだけど、
お風呂は節約したくないし、そしたら暖房かなあと思うものの、
経済的な石油ストーブは、先日叔父のところで使ってたけど、
いやあ、やっぱり、１５分～２０分くらいは灯油臭くで
ちょっと気分悪くなりそうだったから無理かな、、、
これからもいろいろと出費でため息の毎日です、、、
